Misschien ben je al vegan of misschien begin je net. Hoe dan ook, je kunt nooit genoeg krijgen van nieuwe vegan recepten. Doe daarom inspiratie op met onze gratis recepten!
Als je weleens soep eet dan weet je hoe lekker het is om er een warm gebakken broodje bij te serveren. Je kunt dit broodje natuurlijk in de soep dippen, […]
Eerlijk is eerlijk, eten zonder kruiden of specerijen is vaak maar een saaie bedoening toch? Een mooie manier om veel groenten te eten is door ze lekker te maken. En […]
Rösti (spreek uit reusjti) is een nationaal gerecht van Zwitserland. Het is een aardappelkoek die met name door het Duitstalige deel van de bevolking wordt gegeten. Iedereen die weleens op wintersport is geweest […]
Soms ben je op zoek naar een gerecht dat vult, er heerlijk uitziet én makkelijk te maken is (lees: in de oven zetten zodat je iets anders kunt doen). Dat […]
Een recept met lamsoor? Op een website over veganistisch leven? Tsja, wij hebben de naam van deze zeegroente ook niet bedacht, maar laat je niet voor de gek houden. Deze […]
Soms ben je in een gerecht gewoon op zoek naar een bite. En dan het liefst met een rookachtige barbecuesmaak, niet? Belangrijk bij dit recept is daarom dat je het […]
Wat ik vaak superlekker vond aan vlees of vis was de smokey flavour. Gerookte zalm, gerookte makreel en vlees van de barbecue met een smokey barbecuesausje. Heerlijk! Nog steeds ben […]
Spruitjes zijn voor veel mensen om van te gruwelen. Ja, ook ik moest vroeger gedwongen mijn spruitjes eten die natuurlijk niet lekker klaargemaakt waren. En hoe zonde is het dat […]
Vraag jij je weleens af of veganistisch eten wel genoeg vult? Nou, dan heb ik hier het bewijs voor je dat dit wel degelijk het geval is. Deze knolselderijsoep is […]
Italianen noemen dit gerecht nooit pasta Alfredo (zij zeggen gewoon: pasta al burro e parmigiano) maar de Amerikanen dachten daar anders over. Pasta Alfredo werd in 1914 bedacht door Alfredo di […]
Niks is zo leuk als een tafel vol zetten met kleine veganistische gerechtjes waar iedereen van kan proeven. Deze in balsamico gebakken peren zijn zo’n bijgerecht dat je prima kunt […]
Twee favoriete keukens van mij zijn de Arabische (falafel) en de Mexicaanse (taco’s). Allebei gebruiken ze smaakvolle en vullende ingrediënten. Dus waarom niet het beste van beide werelden combineren? Dat […]
Kaas moeten opgeven lijkt iets dat heel veel mensen ervan weerhoudt om vegan te gaan leven. En dat is zó niet nodig in deze moderne tijd! Neem dit snelle recept […]
Dus jij wilt je dagelijkse muesli niet opgeven als je vegan gaat? Niet nodig met deze homemade granola! Gebruik dit recept als een leidraad om je eigen geroosterde en healthy […]
Chilla wat? Ik moest ook even ontdekken wat dit gerecht precies inhield toen ik het ontdekte, maar het is een fancy woord voor kikkererwten pannenkoekjes. In landen als India worden […]
Als je in Nederland of België woont dan ontkom je niet aan herfstachtige dagen. En nee, hiervoor hoeft het niet daadwerkelijk herfst te zijn. Ook in de zomer komen dit […]
Voor mijn vegantijdperk was shoarma altijd een van mijn favoriete gerechten. Man, wat kon ik daar van genieten. Een vers afgebakken pitabroodje volgestopt met shoarmavlees en een immens sterke knoflooksaus. […]
Dit gerecht smaakt het lekkerst op een warme zomerdag maar deze frisse quinoa salade kan eigenlijk in elk seizoen gegeten worden. Naast dat de salade vullend, lekker en gezond is, […]
Aardappelen zijn natuurlijk oerhollands, maar in het Atkins, low-carb, koolhydraatarm & Paleo tijdperk hebben ze onterecht een slechte naam gekregen. Daarom introduceren we deze klassieker weer terug op het menu. […]
Als er een groente eigenlijk ALTIJD in je koelkast zou moeten liggen dan is het wel rode kool. Deze kool bevat namelijk onvoorstelbaar veel anti-oxidanten. Je kunt dit goed zien […]
Ooit weleens de behoefte gehad om te ontbijten met zo’n volvet en mierzoet Mona toetje? Je zult het met me eens zijn dat dit niet bepaald de beste start van […]
Dus jij dacht dat je nooit meer ijs kon eten als vegan? Haha, had je dat even mis! Deze roomijsjes zijn niet alleen vegan, ze zijn ook nog eens superhealthy.
Tijdens mijn wereldreis in 2008 volgde ik in Vietnam een heuse kookworkshop. Een van de gerechten die we maakten waren deze verse springrolls gemaakt van rijstpapier. Nu, jaren later, heb […]
Ken je dat gevoel dat je NU iets lekker wilt eten? Chocola, koekjes, ijs, iets zoets, maakt niet uit als het maar NU is. Ik heb dat soort momenten wel […]
Japanners staan bekend om hun gezonde levensstijl. Zeker de mensen op het eiland Okinawa. In de Japanse cultuur neemt men echt nog de tijd om voedsel te bereiden en een […]
Degene die de guacamole heeft uitgevonden mogen ze wat mij betreft een Nobelprijs uitreiken. Man wat is dat spul toch goddelijk lekker. Mocht je niet weten wat guacamole is of […]
Grote kans dat je nu al iedere ochtend ontbijtgranen eet. Waarschijnlijk in de vorm van muesli, brinta of havermout. Maar als je echt een ontbijt wilt dat lang energie geeft, kies […]
Oke, I get it. Je bent dol op zoete tussendoortjes en je wilt dat niet opgeven. Had ik gezegd dat vegans geen zoete tussendoortjes kunnen eten dan? Hell no! Door […]
Zuurkool is misschien niet het meest favoriete ingrediënt van veel mensen. In deze ovenschotel komt de zure kool echter het beste tot zijn recht. Dit komt door de zoete rozijnen […]
Wij Nederlanders spreken het uit als hummus of hoemoes, maar in Israël en het Midden-Oosten (waar dit recept oorspronkelijk vandaan komt) spreken ze het uit als ‘goemoes’. Hummus, hoemoes, goemoes, […]
