Sweet Sunday Pancakes

Oké mannen. Deze is voor jullie. Als je een partner hebt is dit het recept dat je gaat maken op zondagochtend. Verras je partner met dit ontbijt, zet er een […]

Tropische Groene Smoothie

Groene smoothies zijn hot. En terecht! Ze zijn easy te maken, je kunt eindeloos variëren, ze zijn super gezond én ze zijn nog eens lekker ook. Zeker deze tropische variant […]

Warme Aardappel Salade met Avocadomousse

De meeste mensen eten aardappels alleen maar als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd. Wij willen je daarom laten zien dat er nog veel meer manieren zijn om aardappels te eten, zoals […]

Romige Bloemkoolsoep

Als je net zo bent als ik dan had je vroeger ook zo’n hekel aan bloemkool. Zachtgekookt met wat nootmuskaat eroverheen. Alleen het kaassausje kon ervoor zorgen dat je de […]

Broodje Gerookte ‘Zalm’

Het woord ‘vleesvervanger’ is inmiddels aardig ingeburgerd maar hoe zit het met de ‘visvervanger’? Want daar hoor je bijna niemand over, terwijl er genoeg visliefhebbers zijn die graag een alternatief […]

Zoete Aardappel met Smokey BBQ Jackfruit

Jackfruit is helemaal hip in Vegaland omdat het volwaardige voeding is met de structuur van vlees. En door zijn neutrale smaak kun je het laten smaken zoals jij dat wilt! […]

Vegan Shakshuka

Shakshuka is een gerecht dat komt uit het Midden-Oosten, oorspronkelijk gemaakt van eieren gepocheerd in een saus van tomaten. Zelf hebben we shakshuka ontdekt in Israël, waar we regelmatig te […]

Paprika’s Gevuld met Bulgur Pilav

In het verleden deelden we al eens een recept voor een heerlijke Bulgur Pilav op onze website. Met dit gerecht blazen we dat oude recept weer nieuw leven in! Ditmaal […]

Chinese Tofu in Zoetzure Sinaasappelsaus

Het blijft toch aan veel mensen knagen: het feit of ze als veganist wel voldoende eiwitten binnenkrijgen. Zeker als ze regelmatig sporten. De angst is ongegrond omdat er in het […]

Broodje Surinaamse ‘Kip’

De voorouders van de Surinamers komen uit Azië, Afrika, Amerika en Europa. Iedere bevolkingsgroep heeft de smakelijkste gerechten uit hun traditionele keuken toegevoegd aan de Surinaamse keuken. Geen wonder dat de Surinaamse […]

Ontbijt Taco met Tofu Scramble

In Nederland kennen we taco’s alleen in de harde variant. Een soort van dubbel gevouwen tortilla chip. In Midden Amerika en Texas komen ze ook in een zachte variant waar […]

Volkoren Noten-Rozijnen Brood

Er gaat vrijwel niets boven de geur van versgebakken brood, zeker als je het zelf hebt gebakken. Het bakken van brood is eigenlijk vrij makkelijk, helemaal als je een broodbakmachine […]

Snelle Pasta Salade met Vegan Pesto

De Italiaanse keuken leent zich goed voor veganistisch eten zoals deze Snelle Pasta Salade maar eens laat zien. De smaak van pasta, pesto, verse basilicum en geroosterde pijnboompitten is alsof […]

Vegan Paella

Mmm, de Spaanse keuken. Tapas, verse vis, sangria, pinchos en natuurlijk paella. Veelal niet vegan dus je zou denken dat je deze heerlijkheden zou moeten missen als je besluit plantaardig […]

Vegan Soto Ayam

Doordat Soto een gerecht is dat in heel Indonesië gegeten wordt zou je kunnen stellen dat dit hét nationale gerecht is. Er zijn natuurlijk talloze soorten Soto, maar de populairste […]

Mosterd Prei Soep

Deze overheerlijke vegan Mosterd Prei Soep is licht friszuur en een tikkeltje pittig. Nu is het maken van soep sowieso altijd al heel simpel en deze soep valt ook zeker […]

Ontbijt Smoothie

Gezond leven is niet altijd makkelijk, ik geef het toe. Er zijn genoeg excuses te bedenken waarom je niet even de tijd neemt om iets gezonds voor jezelf klaar te […]

Vegan Wentelteefjes

Wentelteefjes, wie is er niet dol op? Normaal gesproken gemaakt met wit brood, melk, witte suiker en eieren. Niet bepaald een ontbijt dat je je kinderen wilt geven dus. Deze […]

Gegrilde Avocado Sandwich

Nederlanders staan bekend om tussen de middag te lunchen met brood. Belegd met kaas, met hagelslag, met leverworst, met filet americain. Als vegan heb je echter de uitdaging om telkens […]

Vegan Bulgur Pilav

Over de herkomst van pilav zijn de meningen verdeeld. Volgens velen is het een gerecht dat uit de vroeg-Ottomaanse (Turkse) keuken stamt. De basis is in ieder geval altijd een graan en […]

Vegan Rösti

Rösti (spreek uit reusjti) is een nationaal gerecht van Zwitserland. Het is een aardappelkoek die met name door het Duitstalige deel van de bevolking wordt gegeten. Iedereen die weleens op wintersport is geweest […]

Knolselderijsoep met Groene Linzen

Vraag jij je weleens af of veganistisch eten wel genoeg vult? Nou, dan heb ik hier het bewijs voor je dat dit wel degelijk het geval is. Deze knolselderijsoep is […]

Zwarte Bonen Falafel Taco’s met Tahin-Dille Dip

Twee favoriete keukens van mij zijn de Arabische (falafel) en de Mexicaanse (taco’s). Allebei gebruiken ze smaakvolle en vullende ingrediënten. Dus waarom niet het beste van beide werelden combineren? Dat […]