Vegan Artikelen & Recepten

ants-on-a-log-vierkant

Ants on a Log

Wat? Mieren op een blok hout? Zoiets ja. Dit is een ideaal gezond tussendoortje voor hongerige kindertjes (ouders vinden het trouwens ook lekker). Dit recept hebben we van de moeder […]

stroganoff-vierkant

Russische Stroganoff

Dit klassieke romige – doch licht pittige – recept met zijn oorsprong uit de Russische keuken hebben we helemaal (her)ontdekt. De combinatie van room, paprika en champignons in plaats van […]

amandelkoekjes-vierkant

Amandelkoekjes Met Jam

Kleine koekjes zijn net kleine cadeautjes; ze kunnen je even heel gelukkig maken. En met de verschillende soorten jam maak je er ook nog eens een feestje van om naar […]

thaise-curry-vierkant

Thaise Curry

Als twee jonge backpackers struinden wij in 2008 door het prachtige Thailand en maakte we kennis met hun overheerlijke keuken. In het begin was het behoorlijk wennen: rijst als ontbijt, […]

Pompoentaart

Pompoentaart

Als je in de herfst opzoek gaat naar inspiratie voor een dessertrecept dan komen al snel pompoen en speculaas voorbij. Nu zijn we in Nederland niet echt bekend met een […]

Wortel-avocado-gembersoep

Wortel-Avocado-Gembersoep

Een aantal jaar geleden waren Maik en ik met vakantie op het prachtige Ierland. Ruige kusten, geweldige natuur en gezellige dorpen. Maar niet echt de eerste plek waaraan je denkt […]

polenta met tropisch fruit

Polenta Ontbijt met Tropisch Fruit

Polenta is hartstikke veelzijdig, je kunt het namelijk zowel in een zoet als een hartig gerecht verwerken. Polenta wordt daarom vaak als hoofdgerecht geserveerd. Wij willen laten zien dat het […]

Spinazie pannenkoekjes

Spinazie Pannenkoekjes

Wij eten thuis graag pannenkoekjes in de ochtend. Vooral onze kinderen zijn er dol op. Maar om ze nu elke keer een zoete versie voor te schotelen, lijkt ons niet […]

Pasta met gegrilde courgette

Pasta met Gegrilde Courgette

Wij hebben een hele lieve vriendin uit Amsterdam waar veel chef-koks nog een puntje aan kunnen zuigen. Zij maakt echt de allerlekkerste gerechten en als je bij haar eet, eet […]

boerenkoolpudding-vierkant

Boerenkoolpudding met Banaan & Sojayoghurt

Pudding als ontbijt? Hell yeah! Boerenkool als ontbijt? Mèèh! Maar combineer de twee en je weet serieus niet wat je meemaakt. Pudding klinkt ongezond, maar niet deze variant. Voeg er […]

pittige linzentaart

Pittige Linzentaart met Granaatappel & Munt

Linzen zijn super veelzijdig. Wij gebruiken ze regelmatig in salades, soep, pastasaus en nu ook op deze overheerlijke pittige taart. Daarnaast komen ze ook nog eens in verschillende soorten, kleuren […]

pasta-met-zeekraal-vierkant

Pasta met Venkel & Zeekraal

Als veganist is het belangrijk dat je voldoende zeegroente eet. Al het goede dat in vis zit komt namelijk uit zeegroente. Door zeegroente direct te eten haal je de vis […]

gallo-pinto-wrap-vierkant

Gallo Pinto Wrap met Homemade Guac

Tijdens onze reis door Costa Rica ontdekten we dat gallo pinto het lokale ontbijt was. Het klinkt heel chique, maar het is niks meer dan rijst met bonen. Toch konden […]

linzen-lasagne-vierkant

Linzen Lasagne Bolognese

Oké, we geven het toe. Dit recept kost wat meer tijd dan gemiddeld dus je wilt het zeker niet maken na een lange dag werken. Het voordeel is wel dat […]

sweet-sunday-pancakes-breed

Sweet Sunday Pancakes

Oké mannen. Deze is voor jullie. Als je een partner hebt is dit het recept dat je gaat maken op zondagochtend. Verras je partner met dit ontbijt, zet er een […]

tropische-groene-smoothie-breed

Tropische Groene Smoothie

Groene smoothies zijn hot. En terecht! Ze zijn easy te maken, je kunt eindeloos variëren, ze zijn super gezond én ze zijn nog eens lekker ook. Zeker deze tropische variant […]

zonnebloempitworstjes-breed

Zonnebloempitworstjes

Veel mensen krijgen een spontane paniekaanval als ze beseffen dat ze worst moeten opgeven zodra ze vegan zouden gaan. Persoonlijk denken wij dat deze zonnebloempitworst vele malen beter smaakt dan […]

citroen-maanzaad-cake-vierkant

Citroencake met Blauwe Bessen & Maanzaad

Tijdens ons vegan avontuur heeft Maik nooit moeite met het laten staan van vlees en vis. Cake daarentegen is een heel ander verhaal. Maik is letterlijk VERSLAAFD aan cake. Voorheen […]

bramenjam-vierkant

Homemade Jam

Zelf jam maken is iets dat heel normaal was voor onze oma’s en moeders vroeger. Alleen dan wel altijd met kilo’s suiker… In dit recept laten we zien hoe makkelijk […]

Patatas-Bravas-breed

Patatas Bravas

Iedereen die weleens Spaanse tapas heeft gegeten kent ‘m wel: de patatas bravas. Gebakken aardappeltjes overgoten met een lekkere pikante tomatensaus. Iedere Spaanse stad heeft zo zijn eigen versie van […]

Bruschetta-breed

Bruschetta

Soms heb je van die recepten waar je gewoon niks aan moet veranderen. De bruschetta is zo’n recept. In principe al vegan van zichzelf maar traditioneel wel gemaakt met olijfolie. […]

Pannenkoekjes-met-Citroen-&-Maanzaad-breed

Pannenkoekjes met Citroen & Maanzaad

In 2020 mochten wij een kookdemo geven op de Veggieworld beurs in Utrecht. We bedachten een lazy sunday breakfast en een versie van deze pannenkoekjes stonden ook op het menu. […]

Veganistische-Gado-Gado-breed

Veganistische Gado Gado

Gado Gado is een van de vele heerlijke gerechten die de Indonesische keuken rijk is. Het gerecht is technisch gezien al bijna vegan van zichzelf behalve dat ze er in […]

Havermoutmuffins-breed

Havermoutmuffins

Ken je dat? Het is avond en ineens heb je zin in een lekkere snack. Je kijkt in je voorraadkast en ziet dat je gewoon alle ingrediënten voor dit recept […]

Warme-Aardappel-Salade-breed

Warme Aardappel Salade met Avocadomousse

De meeste mensen eten aardappels alleen maar als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd. Wij willen je daarom laten zien dat er nog veel meer manieren zijn om aardappels te eten, zoals […]

Top