Vegan Artikelen & Recepten

Broodje Surinaamse ‘Kip’

De voorouders van de Surinamers komen uit Azië, Afrika, Amerika en Europa. Iedere bevolkingsgroep heeft de smakelijkste gerechten uit hun traditionele keuken toegevoegd aan de Surinaamse keuken. Geen wonder dat de Surinaamse […]

Ontbijt Taco met Tofu Scramble

In Nederland kennen we taco’s alleen in de harde variant. Een soort van dubbel gevouwen tortilla chip. In Midden Amerika en Texas komen ze ook in een zachte variant waar […]

Volkoren Noten-Rozijnen Brood

Er gaat vrijwel niets boven de geur van versgebakken brood, zeker als je het zelf hebt gebakken. Het bakken van brood is eigenlijk vrij makkelijk, helemaal als je een broodbakmachine […]

Gekleurde Wortels uit de Oven

Deze Gekleurde Wortels uit de Oven vormen een heerlijk bijgerecht voor jouw maaltijden. Ze doen het bijzonder lekker bij de standaard Hollandse pot of bij de barbecue. Vroeger kreeg ik […]

Het Perfecte Dieet

Michael Greger was nog maar een kind toen de doktoren zijn oma in een rolstoel naar huis stuurden om te sterven. Ze was gediagnosticeerd met de laatste fase van hart […]

Snelle Pasta Salade met Vegan Pesto

De Italiaanse keuken leent zich goed voor veganistisch eten zoals deze Snelle Pasta Salade maar eens laat zien. De smaak van pasta, pesto, verse basilicum en geroosterde pijnboompitten is alsof […]

Het Vegan Succesverhaal van Marieke

Dat ik enthousiast ben over vegan en dat mijn vegan succesverhaal zich dagelijks voortzet mag wel duidelijk zijn. Een valkuil die ik echter zie bij veel vegans is dat ze vanuit […]

Rode Bieten Hummus

Wat is een leven zonder hummus? Of je nou vegan bent of niet, ik ken maar weinig mensen die hummus niet lekker vinden. Naast de klassieke variant zoals deze kun […]

Het Misverstand over Vegan

Vraag aan een willekeurig iemand die niet met plantaardig leven bezig is wat voor beeld zij hebben bij vegan of veganisten. Grote kans dat het antwoord is: hippies, extremisten, moralisten, […]

Zelf Havermelk Maken

De dagen van het drinken en consumeren van melk van andere zoogdieren zijn zo langzamerhand wel geteld. Steeds meer beginnen we in te zien dat deze melk niet bedoeld is […]

Vegan Paella

Mmm, de Spaanse keuken. Tapas, verse vis, sangria, pinchos en natuurlijk paella. Veelal niet vegan dus je zou denken dat je deze heerlijkheden zou moeten missen als je besluit plantaardig […]

De Geheime Reden Waarom We Vlees Eten

Stel je eens het volgende scenario voor: Je bent te gast bij goede vrienden voor een uitgebreid diner. De kamer is warm. Gezellig kaarslicht flikkert als weerspiegeling in de wijnglazen […]

Pindasaus

Als ze ooit zouden besluiten dat het onmogelijk wordt om pindasaus vegan te maken zou ik serieus overwegen om te zondigen. Zo lekker vind ik het 🙂 Gelukkig is pindasaus […]

Het Succesverhaal van Vera

Dat ik enthousiast ben over vegan en dat deze lifestyle voor mij werkt mag wel duidelijk zijn. Een valkuil die ik echter zie bij veel vegans is dat ze vanuit hun […]

Ontbijtmuffins met Courgette & Wortel

Muffins, wie lust ze niet? Maar ontbijten met muffins? Dat is niet bij iedereen gebruikelijk. Toch kan het prima en het is nog verantwoord gezond ook! Deze muffins zijn namelijk […]

De Veganbox

22 September 2017, Volkshotel Amsterdam. Ik had afgesproken met een kennis van mijn broertje die ook interesse had in het veganisme. We dronken koffie en hadden wat small talk totdat […]

Zelfgemaakte Crackers

Gezonde snacks zijn absolute lifesavers. Op de momenten dat je trek krijgt wil je maar één ding: zo snel mogelijk iets eten. En ja, als je dan deze zelfgemaakte volkoren […]

Kurkuma Latte

Het recept voor deze Kurkuma Latte is het meest simpele ever! En mocht jij nog niet aan je dagelijkse dosis kurkuma komen dan heb je vanaf nu geen excuus meer. […]

Vegan Soto Ayam

Doordat Soto een gerecht is dat in heel Indonesië gegeten wordt zou je kunnen stellen dat dit hét nationale gerecht is. Er zijn natuurlijk talloze soorten Soto, maar de populairste […]

Mosterd Prei Soep

Deze overheerlijke vegan Mosterd Prei Soep is licht friszuur en een tikkeltje pittig. Nu is het maken van soep sowieso altijd al heel simpel en deze soep valt ook zeker […]

Frambozen Pudding Parfait

Geef het maar toe. Je hebt altijd al eens willen ontbijten met pudding. Maar ja, dan ben je al snel aangewezen op de moddervette pudding die je in de supermarkt […]

Gegrilde Zoete Aardappel met Ahorn Tahina Dip

Je hebt zojuist het perfecte bijgerecht voor jouw barbecue gevonden: deze gegrilde zoete aardappel frietjes. Maar ook buiten het barbecueseizoen zijn deze frietjes prima te maken in de oven. De […]

Artisjokken Citroen Dip

Ben jij ook zo dol op hartige, romige dips vol van smaak? Ik wel en op feestjes heb ik altijd moeite om van de dips – die vaak gemaakt zijn […]

Raw Hennep Pindakaas Bars

De tijden van het grijpen naar een Mars, Snickers of Twix zijn voorbij met deze voedzame Raw Hennep Pindakaas Bars. Ze bevatten veel calorieën en vullen daarom heel snel, ideaal […]

Orientaalse Wok met Broccoli en Paksoi

Iedereen die weleens in Azië is geweest weet hoe verrukkelijk het streetfood daar is. Grote wokken en stomende pannen vind je op elke hoek van de straat en voor een […]

Ontbijt Smoothie

Gezond leven is niet altijd makkelijk, ik geef het toe. Er zijn genoeg excuses te bedenken waarom je niet even de tijd neemt om iets gezonds voor jezelf klaar te […]

Het Succesverhaal van Jolanda

Dat ik enthousiast ben over vegan en dat deze lifestyle voor mij werkt mag wel duidelijk zijn. Een valkuil die ik echter zie bij veel vegans is dat ze vanuit hun […]

Popcorn (met Cheesy Flavour)

Soms zijn er van die gerechten die zó makkelijk te maken zijn dat je je verbaast waarom er kant-en-klare varianten van in de supermarkt liggen. Popcorn is zo’n voorbeeld. Popcorn […]