Sweet Sunday Pancakes

Oké mannen. Deze is voor jullie. Als je een partner hebt is dit het recept dat je gaat maken op zondagochtend. Verras je partner met dit ontbijt, zet er een […]

Tropische Groene Smoothie

Groene smoothies zijn hot. En terecht! Ze zijn easy te maken, je kunt eindeloos variëren, ze zijn super gezond én ze zijn nog eens lekker ook. Zeker deze tropische variant […]

Zonnebloempitworstjes

Veel mensen krijgen een spontane paniekaanval als ze beseffen dat ze worst moeten opgeven zodra ze vegan zouden gaan. Persoonlijk denken wij dat deze zonnebloempitworst vele malen beter smaakt dan […]

Citroencake met Blauwe Bessen & Maanzaad

Tijdens ons vegan avontuur heeft Maik nooit moeite met het laten staan van vlees en vis. Cake daarentegen is een heel ander verhaal. Maik is letterlijk VERSLAAFD aan cake. Voorheen […]

Homemade Jam

Zelf jam maken is iets dat heel normaal was voor onze oma’s en moeders vroeger. Alleen dan wel altijd met kilo’s suiker… In dit recept laten we zien hoe makkelijk […]

Patatas Bravas

Iedereen die weleens Spaanse tapas heeft gegeten kent ‘m wel: de patatas bravas. Gebakken aardappeltjes overgoten met een lekkere pikante tomatensaus. Iedere Spaanse stad heeft zo zijn eigen versie van […]

Bruschetta

Soms heb je van die recepten waar je gewoon niks aan moet veranderen. De bruschetta is zo’n recept. In principe al vegan van zichzelf maar traditioneel wel gemaakt met olijfolie. […]

Pannenkoekjes met Citroen & Maanzaad

In 2020 mochten wij een kookdemo geven op de Veggieworld beurs in Utrecht. We bedachten een lazy sunday breakfast en een versie van deze pannenkoekjes stonden ook op het menu. […]

Veganistische Gado Gado

Gado Gado is een van de vele heerlijke gerechten die de Indonesische keuken rijk is. Het gerecht is technisch gezien al bijna vegan van zichzelf behalve dat ze er in […]

Havermoutmuffins

Ken je dat? Het is avond en ineens heb je zin in een lekkere snack. Je kijkt in je voorraadkast en ziet dat je gewoon alle ingrediënten voor dit recept […]

Warme Aardappel Salade met Avocadomousse

De meeste mensen eten aardappels alleen maar als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd. Wij willen je daarom laten zien dat er nog veel meer manieren zijn om aardappels te eten, zoals […]

Baba Ganousch

Baba ga-wat? Ja lieve mensen, baba ganousch is een mooi woord voor een salade van gegrilde aubergines 🙂 Heerlijk op brood, om je salades mee af te toppen of op […]

Plantaardige Hangop met Vers Fruit

Hangop is zo’n typisch toetje dat bij veel Nederlanders na de hoofdmaaltijd op tafel belandt. Inmiddels volop kant-en-klaar te verkrijgen terwijl het eigenlijk heel makkelijk is om zelf te maken. […]

Vegan Kaasstrooisel

Het blijft een gemis voor veel vegans: de smaak van kaas. Toch kun je met edelgist, noten, pitten, zaden en wat zout aardig in de buurt komen van die romige […]

Romige Bloemkoolsoep

Als je net zo bent als ik dan had je vroeger ook zo’n hekel aan bloemkool. Zachtgekookt met wat nootmuskaat eroverheen. Alleen het kaassausje kon ervoor zorgen dat je de […]

Broodje Gerookte ‘Zalm’

Het woord ‘vleesvervanger’ is inmiddels aardig ingeburgerd maar hoe zit het met de ‘visvervanger’? Want daar hoor je bijna niemand over, terwijl er genoeg visliefhebbers zijn die graag een alternatief […]

Smoothiebowl van Rood Fruit

Een normale smoothie is natuurlijk heerlijk, maar het wordt nóg beter als je het in een bowl giet en er toppings aan toevoegt. Deze smoothiebowl doet je denken aan de […]

Chocolate Chip Cookies

Soms heb je gewoon van die momenten dat je zin hebt in zo’n lekker fout koekje. Je weet wel, vol met suiker, wit meel en vet. We zijn tenslotte allemaal […]

Zoete Aardappel met Smokey BBQ Jackfruit

Jackfruit is helemaal hip in Vegaland omdat het volwaardige voeding is met de structuur van vlees. En door zijn neutrale smaak kun je het laten smaken zoals jij dat wilt! […]

Wortel-Gember Spread

De combinatie van wortel en gember is echt een klassieker. Heerlijk als sapje, maar nog vele malen lekkerder als spread! Deze spread is echt multi-inzetbaar. Hij is namelijk verrukkelijk op […]

Vegan Shakshuka

Shakshuka is een gerecht dat komt uit het Midden-Oosten, oorspronkelijk gemaakt van eieren gepocheerd in een saus van tomaten. Zelf hebben we shakshuka ontdekt in Israël, waar we regelmatig te […]

Tulband met Frambozen & Vlierbloesem

Dus jij dacht dat je ‘cake-etende-dagen’ als vegan voorgoed geteld zijn? Ha! Heb je het daar even mis. Deze tulband is 100% plantaardig, bijna 100% ongezond, maar 200% LEKKER! Ideaal […]

IJskoffie Met Banaan & Chocola

Inspiratie voor deze ijskoffie deden Jessica en ik op in Costa Rica toen we daar op ‘zakenreis’ waren. We zijn beiden namelijk ook werkzaam in de koffie industrie en in […]

Plantaardige Ravigottesaus

De Franse ravigottesaus is een klassieker waar je ‘u’ tegen zegt. Meestal gegeten bij bladslagerechten, maar het populairst bij de vis. Ravigottesaus is natuurlijk verre van gezond en veganistisch. Aan […]