Over Maik Süter

Ik at een halve kilo vlees per dag en werkte in een slagerij, maar sinds eind 2012 ga ik als vegetariër door het leven (en sinds 2015 als veganist). Sindsdien heb ik tonnen energie, ben ik 7 kilo afgevallen en draag ik bij aan een betere wereld. Nu probeer ik andere mensen te inspireren om ook deze lifestyle te leven.

Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Soms heb je gewoon van die momenten dat je zin hebt in zo’n lekker fout koekje. Je weet wel, vol met suiker, wit meel en vet. We zijn tenslotte allemaal […]

Gevulde Zoete Aardappel

Zoete Aardappel met Smokey BBQ Jackfruit

Jackfruit is helemaal hip in Vegaland omdat het volwaardige voeding is met de structuur van vlees. En door zijn neutrale smaak kun je het laten smaken zoals jij dat wilt! […]

wortel-gember-spread-breed

Wortel-Gember Spread

De combinatie van wortel en gember is echt een klassieker. Heerlijk als sapje, maar nog vele malen lekkerder als spread! Deze spread is echt multi-inzetbaar. Hij is namelijk verrukkelijk op […]

Shakshuka

Vegan Shakshuka

Shakshuka is een gerecht dat komt uit het Midden-Oosten, oorspronkelijk gemaakt van eieren gepocheerd in een saus van tomaten. Zelf hebben we shakshuka ontdekt in Israël, waar we regelmatig te […]

vlierbloesem-tulband-breed

Tulband met Frambozen & Vlierbloesem

Dus jij dacht dat je ‘cake-etende-dagen’ als vegan voorgoed geteld zijn? Ha! Heb je het daar even mis. Deze tulband is 100% plantaardig, bijna 100% ongezond, maar 200% LEKKER! Ideaal […]

chocoladekoffie-breed

IJskoffie Met Banaan & Chocola

Inspiratie voor deze ijskoffie deden Jessica en ik op in Costa Rica toen we daar op ‘zakenreis’ waren. We zijn beiden namelijk ook werkzaam in de koffie industrie en in […]

ravigottesaus-breed

Plantaardige Ravigottesaus

De Franse ravigottesaus is een klassieker waar je ‘u’ tegen zegt. Meestal gegeten bij bladslagerechten, maar het populairst bij de vis. Ravigottesaus is natuurlijk verre van gezond en veganistisch. Aan […]

gevulde-paprika-breed

Paprika’s Gevuld met Bulgur Pilav

In het verleden deelden we al eens een recept voor een heerlijke Bulgur Pilav op onze website. Met dit gerecht blazen we dat oude recept weer nieuw leven in! Ditmaal […]

Vegan Nutella

Veganistische Hazelnootpasta

Vroeger stond er bij ons thuis altijd een grote pot hazelnootpasta op tafel. Meestal Duo Penotti en soms Nutella. Tot de nok toe gevuld met suiker, vet en andere rommel […]

Chinese Tofu

Chinese Tofu in Zoetzure Sinaasappelsaus

Het blijft toch aan veel mensen knagen: het feit of ze als veganist wel voldoende eiwitten binnenkrijgen. Zeker als ze regelmatig sporten. De angst is ongegrond omdat er in het […]

Chocolade-mousse

Chocolade Mousse

Je gelooft het misschien niet, maar ik hou niet van chocola. Iets dat Jessica helemaal niet erg vindt, want zij houdt er des te meer van. Toch heb ik voor […]

Snelle Banaan Koeken breed

Snelle Banaan Koeken

Deze Snelle Banaan Koeken zijn speciaal voor de ochtenden waarin je weinig tijd hebt om een ontbijt klaar te maken. Uiteraard kun je de koeken ook eten als healthy snack […]

Gegrilde-spruitjes-salade-breed

Gegrilde Spruitjes Salade

Deze Gegrilde Spruitjes Salade straalt echt een en al herfst en winter uit. Maar guess what, hij is ook prima te eten tijdens de lente en zomer hoor. Als jij net […]

Broodje surinaamse kip-breed

Broodje Surinaamse ‘Kip’

De voorouders van de Surinamers komen uit Azië, Afrika, Amerika en Europa. Iedere bevolkingsgroep heeft de smakelijkste gerechten uit hun traditionele keuken toegevoegd aan de Surinaamse keuken. Geen wonder dat de Surinaamse […]

Ontbijt-Taco-breed

Ontbijt Taco met Tofu Scramble

In Nederland kennen we taco’s alleen in de harde variant. Een soort van dubbel gevouwen tortilla chip. In Midden Amerika en Texas komen ze ook in een zachte variant waar […]

Volkoren Noten-Rozijnen Brood

Volkoren Noten Rozijnen Brood

Er gaat vrijwel niets boven de geur van versgebakken brood, zeker als je het zelf hebt gebakken. Het bakken van brood is eigenlijk vrij makkelijk, helemaal als je een broodbakmachine […]

Gekleurde-Wortels-uit-de-Oven-breed

Gekleurde Wortels uit de Oven

Deze Gekleurde Wortels uit de Oven vormen een heerlijk bijgerecht voor jouw maaltijden. Ze doen het bijzonder lekker bij de standaard Hollandse pot of bij de barbecue. Vroeger kreeg ik […]

het-perfecte-dieet-4

Het Perfecte Dieet

Michael Greger was nog maar een kind toen de doktoren zijn oma in een rolstoel naar huis stuurden om te sterven. Ze was gediagnosticeerd met de laatste fase van hart […]

Snelle-Pastasalade-breed

Snelle Pasta Salade met Vegan Pesto

De Italiaanse keuken leent zich goed voor veganistisch eten zoals deze Snelle Pasta Salade maar eens laat zien. De smaak van pasta, pesto, verse basilicum en geroosterde pijnboompitten is alsof […]

succesverhaal-vera-breed

Het Vegan Succesverhaal van Marieke

Dat ik enthousiast ben over vegan en dat mijn vegan succesverhaal zich dagelijks voortzet mag wel duidelijk zijn. Een valkuil die ik echter zie bij veel vegans is dat ze vanuit […]

Rode-Bieten-Hummus-breed

Rode Bieten Hummus

Wat is een leven zonder hummus? Of je nou vegan bent of niet, ik ken maar weinig mensen die hummus niet lekker vinden. Naast de klassieke variant zoals deze kun […]

Het Misverstand over Vegan

Vraag aan een willekeurig iemand die niet met plantaardig leven bezig is wat voor beeld zij hebben bij vegan of veganisten. Grote kans dat het antwoord is: hippies, extremisten, moralisten, […]

Homemade-Havermelk-breed

Zelf Havermelk Maken

De dagen van het drinken en consumeren van melk van andere zoogdieren zijn zo langzamerhand wel geteld. Steeds meer beginnen we in te zien dat deze melk niet bedoeld is […]

Vegan Paella met Gebakken Groene Asperges

Vegan Paella met Gebakken Groene Asperges

Mmm, de Spaanse keuken. Tapas, verse vis, sangria, pinchos en natuurlijk paella. Veelal niet vegan dus je zou denken dat je deze heerlijkheden zou moeten missen als je besluit plantaardig […]

De Geheime Reden Waarom We Vlees Eten

Stel je eens het volgende scenario voor: Je bent te gast bij goede vrienden voor een uitgebreid diner. De kamer is warm. Gezellig kaarslicht flikkert als weerspiegeling in de wijnglazen […]

Pindasaus-breed

Pindasaus

Als ze ooit zouden besluiten dat het onmogelijk wordt om pindasaus vegan te maken zou ik serieus overwegen om te zondigen. Zo lekker vind ik het 🙂 Gelukkig is pindasaus […]

succesverhaal-vera

Het Succesverhaal van Vera

Dat ik enthousiast ben over vegan en dat deze lifestyle voor mij werkt mag wel duidelijk zijn. Een valkuil die ik echter zie bij veel vegans is dat ze vanuit hun […]