Deze Snelle Banaan Koeken zijn speciaal voor de ochtenden waarin je weinig tijd hebt om een ontbijt klaar te maken.
Uiteraard kun je de koeken ook eten als healthy snack en ze zijn hartstikke kidsproof. Geef ze dus gerust mee naar school.
Oh en needless to say, ze smaken verrukkelijk met een goede bak koffie of thee.
Dit is een recept uit mijn gloednieuwe Vegan Coachingsprogramma dat binnenkort gelanceerd wordt.
| Prep Tijd | 10 minuten |
| Passieve Tijd | 15 minuten |
| Porties |
koeken
|
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 50 gram havermout
- 50 gram pindakaas
- 20 gram cacao nibs
- 30 gram rozijnen
- 1 eetlepel gebroken lijnzaad
Ingrediënten
|
|
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Prak de banaan en voeg de rest van de ingrediënten toe en meng dit goed.
- Lepel wat van het beslag op een bakplaat met bakpapier en zet 15 minuten in de oven.
Oh die klinken lekker. Heb nog een laar bananen liggen dus ga deze straks maken. Kan ik de koeken ook invriezen?
Ze zijn heerlijk, heb ze net vers gebakken. En zijn al bijna op😋😋😋.
Vandaag geprobeerd en inderdaad heerlijk!
Ik heb na het voorgeschreven kwartier in de oven nog een beetje agavesiroop over de koekjes gedaan en ze daarna nog 5 minuten teruggedaan in de oven. Ik vond ze daardoor nog lekkerder :).