Als je zelf (klein)kinderen hebt is het een logische vraag of het wel veilig is om jouw kleintje vegan op te voeden. Hoe doe je dit? Wat geef je ze? En vooral: hoe zorg ik ervoor dat mijn kinderen genoeg voedingsstoffen binnen krijgen met een veganistische lifestyle.
In dit artikel laat ik zien hoe en wat wij onze zoon Maas zoal te eten geven.
Wanneer is Vegan Gezond en Veilig voor een Kind?
Ik heb een week lang bijgehouden wat ik onze zoon te eten heb gegeven. Let wel: hij was ten tijde (bijna) 1 jaar oud, niet kieskeurig en hij lust (gelukkig) alles.
Onderaan dit artikel lees je per dag wat hij heeft gegeten en welke combinaties we hebben gemaakt.
Net als dat een veganistische lifestyle voor volwassenen een goede en vooral gezonde optie zou zijn geldt dat ook voor kinderen. Zolang je maar gevarieerd eet en zo min mogelijk bewerkte voeding.
In groente, fruit, noten, zaden en peulvruchten zit eigenlijk alles wat je nodig hebt om als kind gezond en groot te worden. Net als bij volwassenen is het aan te raden om extra vitamine B12 en vitamine D te slikken om zo een tekort tegen te gaan.
Kinderen groeien en ontwikkelen constant, ze hebben dus goede bouwstoffen nodig. Hoe fijn als je weet dat wat ze krijgen ook echt de beste bouwstoffen zijn. Dat is wat volwaardig plantaardige voeding kan bieden.
Onze zoon Maas smult hier van zelfgebakken chilla’s. Oh en sharing is caring 🙂
Mijn advies is om altijd genoeg fruit en gezonde tussendoortjes in huis te hebben en ze vooral geen honger te laten lijden (denk hierbij aan: zelfgemaakte bananenbrood, notenballetjes, soep, hummus met wortels, zelfgemaakte mueslirepen).
En vergeet niet dat niet alleen voeding maar ook genoeg slaap, een gezonde en stressvrije omgeving ervoor zorgt dat je kind gezond ouder wordt.
Dus: niet stressen als ze jouw nieuwe vegan-recepten niet meteen lekker vinden 
Mij is verteld dat kinderen soms wel tot 10 keer iets opnieuw moeten proeven voordat ze het gaan waarderen.
Vegan is Geen Wedstrijd
Je hoeft natuurlijk niet meteen van de een op de andere dag over te gaan op een veganistische lifestyle, neem de tijd!
Probeer eerst een aantal keer per week een veganistisch recept en voer dit langzamerhand door waar je kunt. Dikke kans dat je kids (en misschien ook wel je partner) er zo aan wennen.
Niks is fijner dan eten te krijgen van je opa!
Wat ook leuk is om juist samen met je kids nieuwe recepten te maken. Wie houdt er niet van (vegan) pizza? Brownies?
Daarnaast mijn persoonlijke advies: vertrouw op je moeder/vader instinct. Jij kent je kind het beste! Als je ziet dat je kind door het veranderen van de voeding anders reageert handel daar dan na.
Veel mensen ervaren soms wat vermoeidheid na het overstappen op een veganistisch dieet, maar ik lees ook verhalen over mensen die meteen vol energie zitten.
En vooral, heb er lol in. Je doet het voor een ‘good-cause’!
Dan nu hieronder het menu wat ik onze zoon Maas een week lang heb gegeven en hoe zijn gemiddelde maaltijden eruit zien.
Weekmenu Maas:
Maandag
Ontbijt: Havermout met rijstmelk en water + wilde perzik
Lunch: Bruine bonen, rucola sla, spinazie, zoete aardappel, paarse wortel, banaan, chia zaad, spirulina poeder
Avondeten: Gegrilde groente (aubergine, courgette, paprika) quinoa en tahin
Tussendoor: Rijstwafel
Dinsdag
Ontbijt: Fles met Teff granen en water. Groene smoothie van spinazie, blauwe bes, banaan, lijnzaad
Lunch: Curry met zwarte rijst noedels, pastinaak, courgette, wortel, kurkuma, kokoscrème
Avondeten: Minestrone soep van wortel, champignons, broccoli, knoflook, ui, sojabonen en tomatenblokjes
Woensdag
Ontbijt: Havermout met rijstmelk en water, mango, lijnzaad, kurkuma poeder, kaneel en kokos
Lunch: Restje minestrone soep
Avondeten: Bulgur, rode biet en broccoli
Tussendoor: Broodkorsten
Donderdag
Ontbijt: Restje avondeten (bulgur etc.)
Lunch: Havermout met appel, banaan
Avondeten: Rode linzen pompoen soep
Tussendoor: Maïscrackers en dadels
Vrijdag
Ontbijt: Flesje teff granen met water en rijstmelk. Daarna havermout met appel
Lunch: Broodje pindakaas en jam
Avondeten: Gort, blauwe bessen en banaan
Zaterdag
Ontbijt: Zeven granen pannenkoek
Lunch: Restje avondeten (gort etc.) aangevuld met spinazie en tahin
Avondeten: Groene smoothie van paksoi, mango, avocado, lijnzaad, spirulina, gember, dadels
Zondag
Ontbijt: Flesje Teff
Lunch: Fruit hap van kiwi, mineola, frambozen
Avondeten: Bruine bonen, gegrilde groente en broccoli
Wat je Nog Moet Weten
Mocht je nog meer inspiratie willen op mijn instagram account (@veganfamilie) deel ik foto’s van wat wij zoal eten.
Ik wens je heel veel succes en vergeet niet dat veel kennis over voeding die verspreid wordt via het consultatiebureau, het Voedingscentrum en huisartsen gebaseerd is op onwetendheid en op een collectief gedachtegoed.
Door beperkende overtuigingen wordt er door deze instanties veel conventionele kennis voor waarheid aangenomen zonder er kritisch naar te kijken.
Deze instanties kunnen daarom vaak niet anders dan zich vasthouden aan de richtlijnen die de overheid stelt zoals we in dit artikel bespraken.
Blijf zelf daarom altijd vragen stellen, ook over hetgeen dat wij schrijven en nogmaals: kijk goed naar je kind en volg je gevoel!
Uitermate riskant uitgangspunt. Immers ken je het wezen van het kind niet en wat goed te verteren is. Denk aan biogene aminen die allergische reacties kunnen veroorzaken. Kind moet uitgangspunt zijn, nooit het idee van een ‘specialist’.
Ik mis in het geheel volkoren granen.
Zou even goed onderzoeken of de benodigde vetten, vitaminen, mineralen wel binnenkomen. Met name t.a.v. hersenen.
Ik ben geen veganist, maar laat me graag inspireren om minder dierlijke producten te gebruiken. Een beetje rondkijken op internet laat echter zien dat het onverstandig is om het veganistisch opvoeden van baby’s/jonge kinderen te propageren. Niet alle ouders beseffen dat kinderen niet zonder de bouwstoffen kunnen waar zij zelf wel zonder kunnen leven en welke bouwstoffen dit zijn. Ik mis ook de moedermelk in dit verhaal, die alles bevat wat een baby nodig heeft om te groeien.
Ziet er goed uit, bedankt hiervoor. Ik vind het toch wel jammer om de negatieve reacties te lezen, wat willen jullie graag lezen of nog meer erover weten? Ik ben in ieder geval geïnspireerd en vind het leuk te lezen dat er bewust gekozen wordt voor een vegan opvoeding. En ik moet het niet willen verdedigen maar gemiddeld genomen zal een ouder die deze eetgewoonten kiest beter nadenken over wat hun kind te eten krijgt dan wanneer men uitgaat van de standaard of de (achterhaalde) schijf van 5. Plant power 🙂
@Femke:👍🥕🥦😊