Groene smoothies zijn hot. En terecht! Ze zijn easy te maken, je kunt eindeloos variëren, ze zijn super gezond én ze zijn nog eens lekker ook.
Zeker deze tropische variant met mango en banaan. Zelfs de grootste groentehaters zullen niet doorhebben dat hier rauwe spinazie in zit.
Dit is een van de 60 recepten uit ons boek De Vegan Revolutie. Interesse? Klik hier om het boek te bestellen.
Tropische Groene Smoothie
Porties 2 personen
Ingrediënten
- 1 mango
- 1 banaan
- 2 handen spinazie
- 2 eetlepels lijnzaad
- 1 eetlepel hennepzaad
- 1 eetlepel zeewiervlokken, verkrijgbaar bij de biowinkel
- 100 gram gemengde noten
- 1 avocado
- 1 glas kokosmelk
- 1 glas water
Instructies
- Doe alle ingredienten in de blender en blend totdat het glad is. Is het te dik? Doe er wat extra water bij.
Superlekker en erg makkelijk te maken!
Sinds maart streven wij (mijn man, onze 3 zonen en dochter, 17 en 19j), een plantaardige levensstijl na, dit na het kijken van ‘The Game Changers’ op Netflix door 1 van onze zonen (en nadien door ons allen) een gedreven basketter. Het is tot nu toe al een fijne, smakelijke (soms iets minder) zoektocht geweest, zonder te fanatiek te willen zijn. We voelen ons er echt goed bij.
Elk lekker en eenvoudig receptje doet ons enthousiasme groeien alsook het besef dat we helemaal geen dierlijke producten nodig hebben, dus dank je wel!
Kathleen
Te gek! Goed bezig 🙂
Hoi!
Ziet er lekker uit, die tropische groente smoothy. Je vertelt dat het eigenlijk te veel is om die in een keer op te drinken. Als je een half portie pakt is dat dan toch perfect? Maarrr … kan je de rest dan zonder dat het product erop achteruit gaat in de koelkast bewaren en zo ja hoelang?
Het is een recept voor 2 personen. Alles halveren is zeker mogelijk. Zelf bewaar ik een smoothie niet langer dan een dag in de koelkast.
Hoi Maik,
Sinds 1 week zijn mn man ,ik en onze zoon van 13 ook begonnen met de vegan diet. We zijn altijd wel bezig geweest met gezonde voeding en speelden al een lange tijd met de gedachte om met de vlees te stoppen. Onze zoon riep ook om het nog minder te eten. Met hem hebben we afgesproken om sowieso 1 week alleen plantaardig te eten om te kijken wat hij ervan vindt. Hij wil sowieso geen vlees en melk meer! Maar ik blijf toch met de vragen of het wel geschikt is voor de tieners ivm. calcium en b12. Want hij moest zelfs aankomen! Ik kan nl. weinig informatie vinden over Vegan voor kinderen en supplementen. Hebben jullie daar meer info over??
Alvast Bedankt
Goed dat jullie er mee bezig zijn. En ook heel goed dat je opzoek gaat naar informatie en vragen stelt.
Hier twee artikelen die je wellicht helpen:
https://www.veganrevolutie.nl/het-perfecte-dieet/
https://www.veganrevolutie.nl/vitamine-b12/
Ook leuk om te weten is dat eind dit jaar ons derde boek uitkomt dat juist hier over gaat: familie/kinderen en de veganlifestyle.
Hou ons dus in de gaten.