Gezond leven is niet altijd makkelijk, ik geef het toe. Er zijn genoeg excuses te bedenken waarom je niet even de tijd neemt om iets gezonds voor jezelf klaar te maken: ik heb geen tijd, ik lust geen groenten etc. Gelukkig is er een redder in nood!
Ik heb het natuurlijk over de ontbijt smoothie, die letterlijk in een handomdraai gemaakt is en waarmee je zelfs de sterkste groentesmaken kunt maskeren.
Oh en je neemt het ook nog eens makkelijk mee on the go voor als je zelfs geen 5 minuten overhebt in de ochtend.
Ontbijt Smoothie
Ingrediënten
- 100 gram veldsla (1 volle hand)
- 50 gram kikkererwten
- 250 ml plantaardige melk
- 2 eetlepels havermout
- 90 gram bevroren mango (of een halve verse)
- 1 eetlepel hennepzaad
- 1 eetlepel lijnzaad
Instructies
- Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde smoothie. Vervolgens kun je de smoothie gelijk opdrinken of meenemen voor onderweg.
Hello dag
ik heb wel mijn vragen bij het mengen van groenten met fruit…Dus een banaan in je recept samen met spinazie enzo lijkt mij niet zo een goed idee…IN ayurveda is het helemaal niet goed om vruchten met groenten te mengen omdat we verschillende enzymen aanmaken om groenten te verteren dan de enzymen om fruit te verteren…Als we ze mengen dan omntsttat er verwarring in het spijsverteringssysteem en ontstaan er gassen en zo
Hi Bhavani,
Beetje een late reactie, maar voor zover ik weet kun je groenten en fruit prima samen eten. Als jij echter een goed uitgevoerde wetenschappelijke studie weet die dit weerlegt ben ik daar uiteraard benieuwd naar.
Ik maak er eentje met spinaie, halve avocado, sap van halve limoen, 2 schijven verse ananas (of ander fruit) en plantaardige melk. Doe er curcuma en zwarte peper bij. Zeer goed voor het verliezen van buikvet 🙂
Doe ik iets verkeerd? Want ik vond hem echt nergens naar smaken. Moet ik ergens op letten?
Hi Nathalie,
Er zit behalve banaan niet een zoetmaker in deze smoothie. Misschien kun je een handje aarbeien of andere bessen toevoegen om hem meer naar je eigen smaak te maken.
Groetjes