Gezond leven is niet altijd makkelijk, ik geef het toe. Er zijn genoeg excuses te bedenken waarom je niet even de tijd neemt om iets gezonds voor jezelf klaar te maken: ik heb geen tijd, ik lust geen groenten etc. Gelukkig is er een redder in nood!

Ik heb het natuurlijk over de ontbijt smoothie, die letterlijk in een handomdraai gemaakt is en waarmee je zelfs de sterkste groentesmaken kunt maskeren.

Oh en je neemt het ook nog eens makkelijk mee on the go voor als je zelfs geen 5 minuten overhebt in de ochtend.

Recept afdrukken

Ontbijt Smoothie

Bereidingstijd 5 minuten
Totale tijd 5 minuten
Porties 1 persoon
Bijzonderheden Veganistisch

Ingrediënten

  • 100 gram veldsla (1 volle hand)
  • 50 gram kikkererwten
  • 250 ml plantaardige melk
  • 2 eetlepels havermout
  • 90 gram bevroren mango (of een halve verse)
  • 1 eetlepel hennepzaad
  • 1 eetlepel lijnzaad

Instructies

  • Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde smoothie. Vervolgens kun je de smoothie gelijk opdrinken of meenemen voor onderweg.

Over Maik Süter

Ik at een halve kilo vlees per dag en werkte in een slagerij, maar sinds eind 2012 ga ik als vegetariër door het leven (en sinds 2015 als veganist). Sindsdien heb ik tonnen energie, ben ik 7 kilo afgevallen en draag ik bij aan een betere wereld. Nu probeer ik andere mensen te inspireren om ook deze lifestyle te leven.

5 reacties voeg reactie toe

  1. Hello dag
    ik heb wel mijn vragen bij het mengen van groenten met fruit…Dus een banaan in je recept samen met spinazie enzo lijkt mij niet zo een goed idee…IN ayurveda is het helemaal niet goed om vruchten met groenten te mengen omdat we verschillende enzymen aanmaken om groenten te verteren dan de enzymen om fruit te verteren…Als we ze mengen dan omntsttat er verwarring in het spijsverteringssysteem en ontstaan er gassen en zo

    • Hi Bhavani,

      Beetje een late reactie, maar voor zover ik weet kun je groenten en fruit prima samen eten. Als jij echter een goed uitgevoerde wetenschappelijke studie weet die dit weerlegt ben ik daar uiteraard benieuwd naar.

  2. Ik maak er eentje met spinaie, halve avocado, sap van halve limoen, 2 schijven verse ananas (of ander fruit) en plantaardige melk. Doe er curcuma en zwarte peper bij. Zeer goed voor het verliezen van buikvet 🙂

  3. Doe ik iets verkeerd? Want ik vond hem echt nergens naar smaken. Moet ik ergens op letten?

    • Hi Nathalie,
      Er zit behalve banaan niet een zoetmaker in deze smoothie. Misschien kun je een handje aarbeien of andere bessen toevoegen om hem meer naar je eigen smaak te maken.

      Groetjes

Laat Een Reactie Achter

Beoordeel recept