Gezond leven is niet altijd makkelijk, ik geef het toe. Er zijn genoeg excuses te bedenken waarom je niet even de tijd neemt om iets gezonds voor jezelf klaar te maken: ik heb geen tijd, ik lust geen groenten etc. Gelukkig is er een redder in nood!

Ik heb het natuurlijk over de ontbijt smoothie, die letterlijk in een handomdraai gemaakt is en waarmee je zelfs de sterkste groentesmaken kunt maskeren.

Oh en je neemt het ook nog eens makkelijk mee on the go voor als je zelfs geen 5 minuten overhebt in de ochtend.

Recept Afdrukken
Ontbijt Smoothie
Keuken Veganistisch
Prep Tijd 5 minuten
Porties
persoon
Ingrediënten
  • 2 volle handen spinazie
  • 1 banaan
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 1 eetlepel geraspte kokos
  • 2 eetlepels havermoutvlokken
  • 1 cm kurkuma wortel geschild en in stukjes
  • 400 ml plantaardige melk of water
Keuken Veganistisch
Prep Tijd 5 minuten
Porties
persoon
Ingrediënten
  • 2 volle handen spinazie
  • 1 banaan
  • 2 eetlepels lijnzaad
  • 1 eetlepel geraspte kokos
  • 2 eetlepels havermoutvlokken
  • 1 cm kurkuma wortel geschild en in stukjes
  • 400 ml plantaardige melk of water
Instructies
  1. Doe alle ingrediënten in de blender en blend tot een gladde smoothie. Vervolgens kun je de smoothie gelijk opdrinken of meenemen voor onderweg.

Over Maik Süter

Ik at een halve kilo vlees per dag en werkte in een slagerij, maar sinds eind 2012 ga ik als vegetariër door het leven (en sinds 2015 als veganist). Sindsdien heb ik tonnen energie, ben ik 7 kilo afgevallen en draag ik bij aan een betere wereld. Nu probeer ik andere mensen te inspireren om ook deze lifestyle te leven.

1 reactie antwoord

  1. Hello dag
    ik heb wel mijn vragen bij het mengen van groenten met fruit…Dus een banaan in je recept samen met spinazie enzo lijkt mij niet zo een goed idee…IN ayurveda is het helemaal niet goed om vruchten met groenten te mengen omdat we verschillende enzymen aanmaken om groenten te verteren dan de enzymen om fruit te verteren…Als we ze mengen dan omntsttat er verwarring in het spijsverteringssysteem en ontstaan er gassen en zo

Laat een reactie achter