Doe lauwwarm water in een koekenpan. Dompel een rijstvel onder en draai het rond door de pan waarbij je het gedeelte dat je vasthoudt boven water houdt. Doe dit totdat het vel slap en plakkerig wordt. Laat uitlekken en leg op een bord.
Leg nu de ingrediënten in het midden van het rijstpapier, het mag best een beetje op een hoopje liggen. Vouw dan de zijkanten eerst naar binnen en rol dan het papier over de lengte dicht.
Snij de spring rolls doormidden en gebruik soja- of een zelfgemaakte pindasaus om in te dippen