Kook de pasta volgens instructies op de verpakking. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan totdat ze mooi goudbruin zijn. Schud wel regelmatig de pan om verbranding te voorkomen.
Spoel de beetgare pasta af met koud water, doe het terug in de pan en meng het met de pesto.
Doe de pasta met pesto in een mooie schaal, voeg de rest van de ingrediënten toe en meng alles goed door elkaar. Eet smakelijk!