Ga terug
Recept afdrukken

Plantaardige Hangop met Vers Fruit

Bereidingstijd 15 minuten
Totale tijd 15 minuten
Porties 4 personen
Gang Dessert, Nagerecht, Ontbijt, Tussendoortje
Bijzonderheden Notenvrij, Olievrij

KEUKENTOOLS

  • zeef
  • een hydrofiel doek of theedoek 

Ingrediënten

  • ½ liter soja yoghurt (of een andere plantaardige variant)
  • 500 gram aardbeien
  • 1 zakje vanille suiker
  • 100 gram blauwe bessen
  • 100 gram muesli

Instructies

  • Doe de hydrofiel doek in een zeef en schenk de yoghurt erin. Knijp voorzichtig het meeste vocht eruit. Mix de vanillesuiker door de overgebleven yoghurt heen.
  • Doe een laagje muesli (niet alles) in een kom of glas.
  • Pureer ongeveer 2/3 van de aardbeien en snij de rest in plakjes. Verdeel de plakjes over de muesli. Schep hier de hangop over. Giet hier de gepureerde aardbeien overheen.
  • Garneer met bessen en de rest van de muesli.